المواضيع

في فرنسا ، يحظر القانون على المتاجر الكبرى التخلص من الطعام

في فرنسا ، يحظر القانون على المتاجر الكبرى التخلص من الطعام


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في العام الماضي ، قدمت مجموعة من البرلمانيين الفرنسيين اقتراحًا تشريعيًا كان الغرض منه محاربة إهدار الطعام ، وطلبت من المتاجر الكبرى والمتاجر الكبرى التبرع بالطعام على وشك الانتهاء ولكن لا يزال صالحًا للأكل ، إلى بنوك الطعام والمنظمات الخيرية. في هذا الاقتراح تمت الإشارة أيضًا إلى أنه لا يمكن تسويق هذه الأطعمة بسعر مخفض بنسبة 50٪ كما فعلت بعض المراكز حتى الآن. حسنًا ، لقد مر ما يقرب من عام منذ تقديم هذا الاقتراح والآن وافق عليه برلمان البلاد.

تم تقديم الاقتراح من قبل وزير الزراعة السابق غيوم غاروت ، حيث تم تحديد أنه يجب استخدام الغذاء إما للتبرع أو لتغذية الحيوانات أو لصنع السماد من أجل الزراعة أو لإنتاج الطاقة. محلات السوبر ماركت الفرنسية التي تزيد مساحتها عن 400 متر مربع يجب أن توقع عقودًا مع المنظمات الإنسانية للتبرع بالغذاء قبل بداية يونيو 2016 ، وإلا سيواجه المسؤولون عن المؤسسات غرامات قدرها 75000 يورو وحكم بالسجن لمدة تقل عن عامين .

يعتبر الاتحاد الفرنسي للتجارة والتوزيع أنه من الخطأ الجسيم أن يطبق الإجراء فقط على المتاجر الكبيرة ، حيث أن نشاطها بالكاد يمثل 5٪ من إجمالي نفايات الطعام. لهذا السبب ، يُعتقد أن المتاجر الكبرى في مرمى هذا التشريع الجديد بطريقة غير متناسبة للغاية. من ناحية أخرى ، يجادلون أيضًا بأن هذه المؤسسات هي الأولى من حيث التبرعات الغذائية وأن أكثر من 4500 سوبر ماركت قد وقعت اتفاقيات مع منظمات إنسانية للتبرعات الغذائية.

وفقًا لوزارة البيئة الفرنسية ، فإن الفرنسيين يرمون ما بين 20 و 30 كيلوغرامًا من الطعام كل عام ، وهو ما يمثل إهدارًا محسوبًا يتراوح بين 12000 و 20000 مليون يورو سنويًا. هذا القانون الجديد هو أحد الإجراءات التي تم تبنيها في إطار خطة الحد من هدر الطعام التي بدأت في عام 2012 ، بهدف تقليل هدر الطعام بنسبة تصل إلى 50٪ في فرنسا بحلول عام 2025.

هناك إجراء آخر من المقرر اعتماده في مكافحة هدر الطعام وهو تضمين خطة المسؤولية الاجتماعية والبيئية في البرنامج التعليمي للأطفال بحيث يصبحون في المستقبل بالغين مسؤولين ويقللون من هدر الطعام. كما نقرأ هنا ، تعلق E.Leclerc ، وهي سلسلة من محلات السوبر ماركت التي تعتبر المنافس الرئيسي لكارفور ، على أنها قانون متماسك ، لكن يجب أن ننظر إلى الجزء الآخر ، أي المنظمات التي ستكون مسؤولة لجمع الغذاء ، يعتبر أن هناك حاجة إلى وضع خطة لمساعدة هذه المنظمات في الحصول على المساحة التي تحتاجها لتخزين الطعام ، وكذلك شاحنات النقل أو الثلاجات لتتمكن من الحفاظ على هذا الغذاء المتبرع به.

في الوقت الذي علقنا فيه بالفعل على أن الموافقة على هذا القانون ستؤدي إلى تعرض بنوك الطعام والمنظمات الإنسانية لضغوط مالية عالية ، فالكثير منها لا يملك الوسائل اللازمة لتخزين المزيد من المواد الغذائية. من سيدفع هذه النفقات الإضافية التي ستسببها المباني الجديدة والشاحنات وغرف التبريد وما إلى ذلك؟ بالنظر إلى أنها خطة حكومية لمكافحة هدر الطعام ، كان من المتسق تضمين التشريع الجديد حزمة من المساعدات حتى تتمكن هذه المنظمات من التعامل مع الوضع الجديد. لكن بالطبع ، هذا يمثل نفقات كبيرة ، تم إطلاق الفاتورة ، لكن يتم تجاهل المشاكل التي يمكن أن تسببها.

الشيء الذي لم يتجسد في هذه الخطة لتشريع التبرعات الغذائية في الدولة هو الحوار بين بنوك الطعام والحكومة والمتاجر الكبيرة والمتاجر الكبرى ، ومن الواضح أن تأثير التشريع الجديد على الأطراف لم يؤخذ بعين الاعتبار ، لا سيما. في أولئك الذين يتلقون الطعام. على أي حال ، وعلى الرغم من وجود حديث عن أنه في فرنسا يحظر القانون على محلات السوبر ماركت التخلص من الطعام ، لا تزال هناك بعض الخطوات التي يجب وضعها بشكل نهائي ، يوم الثلاثاء المقبل يجب التصويت على الموافقة في مجلس النواب بالبرلمان وبعد ذلك ستذهب لمجلس الشيوخ.

فن الطهو والعلوم


فيديو: فرنسا تفرض قانونا يمنع المتاجر من إتلاف الطعام (قد 2022).