المواضيع

الطبيعة الحية: "يمكن إنتاجها دون الإضرار بالتربة ، دون تسميم الطعام ، ودون أن تكون بطلاً"

الطبيعة الحية:


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"Naturaleza Viva" هي مزرعة تبلغ مساحتها حوالي 200 هكتار ، في شمال سانتا في ، في غوادالوبي نورتي ، حيث تعمل خمس عشرة عائلة لإنتاج مجموعة كبيرة ومتنوعة من المواد الغذائية دون استخدام الكيماويات الزراعية أو الجينات. يصل إنتاجه إلى آلاف المنازل في العديد من المقاطعات الأرجنتينية. هذه التجربة الرائعة قادت على مدى ثلاثة عقود إرمينا كلاينر وريمو فينيكا ، وهما اثنان من المناضلين السابقين في الحركة الريفية للعمل الكاثوليكي ، واضطهدهما الديكتاتورية العسكرية لتنظيم الفلاحين في النضال. انعكست القصة المذهلة لبقاء ريمو وإيرمينا لمدة أربع سنوات في جبل تشاكو لأول مرة في الكتابجبل الأمبواسطة Jorge Miceli (إصدار المؤلف ، 2006) ثم في الفيلمأولئك على الأرضللمخرج خوان بالدانا (2015).

ثم اتخذت الثورة التي قاتلوا من أجلها اتجاهات أخرى في حياة ريمو وإيرمينا: إن مزرعتهم "Naturaleza Viva" هي مثال قوي على أنه من الممكن إنتاج الغذاء بطريقة أخرى ، وأن الإيكولوجيا الزراعية مستدامة ويمكنها مقاومة الأزمات النماذج الاقتصادية وغير العادلة ذات الطبيعة الأكثر تنوعًا. تستقبل المزرعة المدارس والوفود والعائلات المهتمة بالتعرف على هذه التجربة ، كما أن وجود الطلاب والمهنيين الذين ينفذون فترات تدريب مستمر ، مما ينتج عنه تبادل ثري للمعرفة والخبرات من مختلف أنحاء البلاد والعالم.

إن الوعظ على حد سواء ، أحيانًا يكون حاضرًا شخصيًا ولكن يتضاعف في هالة تصبح شيئًا فشيئًا أسطورة في جميع أنحاء البلاد ، هي رسالة مليئة بالوضوح والاقتناع والحس السليم ، وهذا ما يظهر في هذا الحوار المستمر في Gualeguaychú ، في إطار مؤتمر حول الإنتاج الزراعي البيئي كجزء من أنشطة خطة الغذاء الصحي والآمن والسيادة لتلك المدينة.

يشرح المسؤولون عن "الطبيعة الحية" هنا كيف يمكن الإنتاج دون مهاجمة الطبيعة ، دون تسميم الطعام ودون استعباد أنفسهم كمنتجين. يتناقض هدوء إيرينا مع ريمو ، الذي يتحدث بشغف مثير للإعجاب. بالطبع ، لم ينجح نص المقابلة في نقل دفء وحماس أصواتهم ، عند إخبارهم بما كان عليه الرهان - قبل ثلاثين عامًا - على ما لم يكن معروفًا بعد باسم علم البيئة الزراعية: الطريقة الأكثر طبيعية لتحرير الذات من الديون التي تثقل كاهلهم. ويؤكدون أن طريقة الإنتاج هذه تعيد إلى الوسط ، جنبًا إلى جنب مع الطبيعة ، "إلى المنتج ، تعيد إرادة الحياة ، الحماس ، لأنها تصبح أهم جزء في عملية الإنتاج" ، بينما في الزراعة الكيماوية الزراعية "منبوذة ، أداة للشركات متعددة الجنسيات."

"يتم الحفاظ على الخصوبة من خلال دورة عناصر نظامنا البيئي: الشمس حرة ، والهواء مجاني ، والمياه مجانية والأرض خالية بشكل طبيعي للفلاحين. التعامل السليم مع الشمس والهواء والأرض والمياه يحسن الإنتاج ".
ريمو وإيرمينا ، لقد كنتم المسؤولون عن أكثر من 30 عامًا ، منذ عام 1987 ، وهي واحدة من أكثر التجارب إثارة للاهتمام في الإنتاج الطبيعي ، والإنتاج الزراعي البيئي ، في الأرجنتين. أود أن أعرف كيف كانت البداية ، وأنهم قرروا المراهنة على طريقة الإنتاج هذه.

تجديف:بخصوص كيف كان وقت التغيير .. هل تعلم ماذا يحدث؟ عندما تقوم بضبط الحذاء ، ما عليك فعله هو تغييره. في هذه الحالة ، كنا بالفعل في لحظة معاكسة من "الثورة الخضراء" ، لاستخدام الكيماويات الزراعية. ودخلنا تلك اللعبة دون أن ندرك ذلك ، فغرقنا في الديون. في مجال والدي ، كان هناك دين كبير ، مع خطر فقدان الأرض. إذن ما فعلناه كان: أيها السادة ، لنستدير ، دعونا نجري تغييرًا ممكنًا ، لننقذ الأرض. ولهذا قررنا منع استخدام المبيدات في الحقل ، لأننا رأينا بالفعل التأثير السلبي للمبيدات على جودة الأرض.

إيرمينا:كان القرار هو عدم الاستمرار في الديون عن طريق شراء المزيد من المدخلات ، ومن ناحية أخرى أيضًا ، الأرض التي كانت متدهورة للغاية ، فقيرة جدًا ، لم يكن لها حياة. كان ذلك تحديًا قويًا للغاية ، وكان من الضروري إعادة التحويل لبدء عملية أخرى لإعادة تسميد وتنشيط وتوليد الأشجار في البيئة والمواد العضوية. كان هذا أحد العناصر لاتخاذ القرار.

تجديف:ما هو أخطر سؤال يواجهه المنتج حول تقنيات الإنتاج التي جعلتها "الثورة الخضراء" شائعة ، تقنيات الزراعة الصناعية؟ إنها المديونية الدائمة على المنتج ، لأنه يشتري المدخلات ويخرجها بسبب الإنتاج الذي سيحصل عليه في غضون أربعة إلى ستة أشهر. لكن إذا لم يدخل أجدادنا ، آباؤنا ، في الأمر أبدًا ، لأنهم كانوا مكتفين ذاتيًا في الموضوع ، لأنهم ينتجون بذورهم ، ولم يكونوا بحاجة إلى شراء السموم أو الإمدادات لأنهم عملوا في النظر إلى الأرض ، والنظر إلى جودة التربة وحيويتها.


وكيف كان القرار؟

تجديف:كان من يوم لآخر. قررنا عدم استخدام المزيد من المبيدات وبدأنا. لم تكن لدينا مؤشرات كثيرة لتجارب مماثلة في الدولة أو في الخارج. نحن نتحدث عن عام 1987 ، ولم يكن هناك حتى إطار قانوني. كان هناك قرار بشأن الإنتاج العضوي في عام 1994 والقانون 25127 بشأن الإنتاج العضوي هو فقط من عام 1999.

في عام 1987 لم يكن هناك إنترنت للبحث ...

تجديف:لا ، لم يكن هناك إنترنت. اليوم تضغط على زر ولديك تجارب من الصين والولايات المتحدة وأوروبا والبرازيل وما إلى ذلك. لم يكن لدينا أي من ذلك. لكن كان لدينا تصور لما كان يحدث ، لأننا كنا قادة فلاحين ، من حركة الاتحادات الزراعية ، والحركة الريفية للعمل الكاثوليكي الأرجنتيني ، والتي عملت كثيرًا في المنطقة لتشكيل مجموعات من الفلاحين الشباب. وقد سمح لنا ذلك بتحديد ومراقبة الفلاحين من ميسيونيس ، وفورموزا ، وتشاكو ، وكورينتس ، وسانتا في ، من أجزاء مختلفة من البلاد والشمال الغربي ، لمعرفة كيفية تطوير الأنشطة. كان العديد من صغار المزارعين يعملون في الزراعة الإيكولوجية دون تسميةهم. لم يكن لديهم الملصق ، لكنهم لم يستخدموا السموم ، لم يستخدموا البذور المشتراة ، لم يستخدموا مبيدات الأعشاب ، استخدموا العمود الفقري ، المجرفة. وكان ذلك بالنسبة لنا قويا جدا.

إيرمينا: والمكوِّن الآخر هو أنه في عام 1984 كنا قد عدنا من المنفى ، كنا في أوروبا ، وهناك شاهدنا بقوة حركات بيئية ، مكافحة التلوث. لقد رأينا الأنهار شديدة التلوث ، البيئة الملوثة. لذلك رأينا إلى أين ستؤدي عملية قتل خصوبة التربة والتلويث واستخدام الكيماويات الزراعية. كانت الصورة قريبة جدا.

كيف تعمل Living Nature؟

تجديف:منظورنا ديناميكي حيوي ، لكن في نفس العمل الذي نقوم به ، نستخدم الآخرين وفقًا للشروط: سواء كانت أشجار فواكه ، أو بستنة ، أو منتجات واسعة النطاق. هناك متغيرات ، ونحن نفعل كل شيء. تامبو ومنتجات الألبان. نحن لا نبيع الحليب أبدًا ، أو بشكل استثنائي: ما نبيعه هو الجبن ، الزبادي ، الريكوتا ، الزبدة ، دولسي دي ليتشي. في الأنشطة الأخرى لدينا ، الزراعة ، نقوم بالإنتاج الزراعي ولكننا نقوم أيضًا بتحويل المنتجات. نقوم بتحويل الخيط وعباد الشمس إلى زيت مضغوط على البارد. هوحبيبات مضغوطة، والتي تبقى من عملية الضغط هذه ، تدور مرة أخرى في المزرعة. لهذا نتحدث عن المزارع المتكاملة ، ولهذا نتحدث عن أهمية معرفة عدد المعادن التي نزيلها من التربة من خلال نوع الإنتاج الذي نقوم به ، حتى لا تبلى التربة وتفقد قدرتها الإنتاجية. الإيكولوجيا الزراعية مهمة للغاية هنا ، أي استعادة مغذيات التربة من العمليات البيولوجية لأنماط الإنتاج. والقمح والذرة ، التي تحولت إلى دقيق القمح الكامل ، والتي لها أيضًا اختلاف مقارنة بالدقيق الكامل مع ما نستهلكه كدقيق أبيض.

إنها مثل الدائرة الفاضلة ، أليس كذلك؟

إيرمينا:التربة الخصبة فعالة للغاية في الإنتاج بدون الكيماويات الزراعية. لأن الحشرات والأعشاب تأتي على تربة متدهورة. تظهر النباتات المريضة من التربة المتدهورة ، وتتعرض النباتات المريضة للهجوم من قبل الكائنات الحية الدقيقة والحشرات والآفات بشكل عام. لكن نباتات الآفات تختفي مع خصوبة الأرض ، ويتم الحفاظ على الخصوبة من خلال دوران عناصر نظامنا البيئي: الشمس حرة ، والهواء مجاني ، والمياه حرة والأرض خالية بشكل طبيعي مزارع. تعمل المعالجة السليمة للشمس والهواء والأرض والماء على تحسين الإنتاج. وإذا كنت تقوم في عملية الإنتاج بتناوب المحاصيل ، فمن المفضل الجمع بين المحاصيل ، والجمع بين الزراعة والثروة الحيوانية ، والحياة وإدراج العناصر الغذائية. في حالة "الطبيعة الحية" ، نضيف إضافة مهمة جدًا ، وهي إعادة الفسفور إلى الأرض من طحن عظام ماشيتنا ، والتي تُباع اللحوم وليس العظام. ليس عليك أن تكون غبيًا في العمل الزراعي ، عليك أن تكون ذكيًا في استعادة العناصر الغذائية. إذا قمت ببيع حبوب عباد الشمس ، فأنا أبيع المعادن ، لأن ما أبيعه هو الطاقة ، وأبيع الزيت الذي يستهلكونه. نفس الشيء إذا قمت ببيع العصير بدلاً من بيع البرتقال ، فكل الباقي يكون جزءًا من دورة العناصر ، وهكذا. إذن كيف تدور هذه العناصر؟ من خلال الحيوان. أبقار الألبان تستهلكحبيبات مضغوطة من عباد الشمس ، فإنها تستهلك العناصر الحيوية للدورة ، والمعادن الموجودة في التربة للسماح بالزراعة المستدامة ذات الربحية العالية ولكن أيضًا مستدامة بمرور الوقت.

هذه الربحية العالية ، في حالتك ، مرتبطة أيضًا بحقيقة أنك لا تبيع المواد الخام ...

تجديف: بالضبط. لدينا السلسلة الكاملة: الإنتاج والمعالجة والتحول والبيع. نقوم بتوصيل الطعام إلى المدن والبلدات في 23 مقاطعة من 24 مقاطعة في البلاد. لدينا شبكات. لأننا نقوم بذلك أيضًا من خلال الشبكات.

هل من الضروري إذن ألا يتنازل المنتج عن تطوير منتجه؟

تجديف:ويتعلق أيضًا بتاريخ الزراعة. تاريخ الشعوب الأصلية. قصة أجدادنا الأوروبيين. قاموا بتسليم المنتجات إلى السوق لأنه في ذلك الوقت دعونا لا ننسى أن أكثر من 50٪ من الناس يعيشون في الريف. اليوم لدينا 7٪ فقط ، ويبدو لي أنني أبالغ. كل هذه الظاهرة جعلتهم يتناسبون مع عمل المنتج الزراعي. ثم يصبح المنتج الزراعي ببساطة منتجًا للمواد الخام ، وهو العنصر الأكثر تعقيدًا والأكثر خطورة. لأن لديك العوامل المناخية: المطر والجفاف والآفات والأمراض. أصبح كل هذا أكثر تعقيدًا وقد أخذوا عن وعي منا كمنتجين للغذاء. لأنه بالإضافة إلى ذلك ، كان وراء ذلك كل استخدام السموم ، والتي لا علاقة لها بإنتاج الغذاء. هذا هو التناقض الكبير في مجتمع اليوم ، لرجال المدن والعمال الزراعيين. لا يمكن أن نكون منتجين أغذية ملوثة بالكيماويات الزراعية ، والأسوأ من ذلك ، أنها تؤثر على حياة باتشاماما ، وهو ما يمنحنا إمكانية العيش اليوم والاستمرار في العيش في المستقبل. نحن في مجتمع به الكثير من المخاطر من هذه الظاهرة العظيمة للتوسع العمراني والصفري. وقد فقدنا هذا أيضًا من سلسلة معالجة الطعام بأكملها.

لقد تعودنا أن نرى الحقول خالية من الناس والأفراد والعائلات. يجب أن نعيد التفكير بجدية في هذا ، ما حدث خطير للغاية. علينا إعادة إسكان الأرض ".
هنا يكمن السر.

تجديف:واضح! عندما أدركنا ذلك ، كانت هناك البطاطا: ضاعفنا الربح ثلاث مرات مما قلل من المخاطر. انت تتخيل؟ لقد تركنا مع الروابط الثلاثة ، ولكن ليس هذا فقط ، فإن أغنى شيء في هذا الأمر هو أنه من رابط إلى آخر لا يوجد نقل أو ضرائب لأن المنتج نفسه هو الذي يولد كل شيء. لذلك ، من الإنتاج الأولي ، من حركة التربة إلى المنتج النهائي ، إنها سلسلة كاملة حيث يبقى كل الربح للمنتج وبهذه الطريقة يمكنه إعادة الاستثمار ، يمكنه إعادة إنشاء الأنظمة الإنتاجية. وكل هذا من استعادة الحياة على الأرض ، من التربة ، أكثر الإمكانات غير العادية التي يجب أن نعتني بها حتى يتسنى للأجيال الجديدة ، الأرجنتينيون وكل من يعيش على هذا الكوكب الاستمرار في العيش في المستقبل.

إيرمينا:ومن ناحية أخرى ، تتطلب كل واحدة من هذه الروابط الإنتاجية أيديًا ورؤوسًا وراء القيام بالأشياء وجعلها ملموسة ، ثم من الحقل الخالي من السكان ، نذهب إلى مجال يولد فرص عمل واحتلال وبالتالي موارد للعائلات. ويتم إعادة إعمارها. إنه جانب اجتماعي أساسي ، والبنية الإنتاجية للمجال هي مسألة اجتماعية.

تجديف:تعودنا على رؤية الحقول خالية من الناس والأفراد والعائلات. علينا إعادة إسكان الأرض.

أنت تُظهر أنها ليست مدينة فاضلة ، وليس مستحيلاً.

تجديف:نعمل مائتي هكتار ، خمس عشرة عائلة. وإذا أخذنا في الاعتبار أن هناك أكثر من 60 مليون هكتار في البلاد غير مأهولة بالسكان ، فإن 60 مليون هكتار ، مقسمة 200 على 15 ، تحتاج إلى ما بين 4 و 5 ملايين أسرة لإعادة إسكان الريف. وبالتأكيد ستقول لي "تشي ، لكن كيف ستعيد إسكان الريف؟ إذا ضاعت الثقافة." يجب أن نستعيدها! الثقافة ليست مدفونة ، إنها حية في أجدادنا وفي تجارب العديد من الفلاحين ، لأن هناك تجارب من باراغواي والبرازيل وكولومبيا والإكوادور وكوستاريكا ، غير عادية بهذا المعنى ، وهناك جامعات تعيد التفكير في أنظمة تعليمية وتدريبية لمنع هذه العملية المتدهورة لزراعة المبيدات والسموم ولإثارة زراعة الحياة والأخوة والعلاقات الوجدانية والبناءة بين الريف والمدينة.

إنها ظاهرة تحدث بالفعل.

تجديف:نعم هل تعرف لماذا؟ لأن "الثورة الخضراء" آخذة في الانهيار ، ثقافة المبيدات: لا يعرفون ماذا يفعلون لأن التربة تتدهور. وفقًا لبيانات المنظمات الدولية ، كل دقيقة اثني عشر هكتارًا يتم تصحرها على كوكب الأرض. اثنا عشر هكتارا! إنه سيء.

إرمينا: نعم ، الأمر خطير للغاية. ومن ناحية أخرى ، كانت الحجة القوية لـ "الثورة الخضراء" دائمًا هي الحاجة إلى إنتاج الغذاء لمكافحة الجوع والحد منه في العالم. اتضح أنه بعد 30 عامًا من الجوع في العالم لا ينخفض ​​، بل على العكس ، يستمر في الازدياد: إذًا نحن نعلم أنها ليست مشكلة إنتاج الغذاء ، بل مشكلة توزيع ذلك الغذاء. وأنه مع الأراضي المتصحرة أو الخسائر الكبيرة في الخصوبة ، فمن الواضح أنه سيتم إنتاج القليل ، إذا كان من أين سيأتي إذا قتلنا حياة التربة. هذا منطقي للغاية: إذا لم يكن لدينا تربة ، فلن نتمكن من إنتاج الغذاء.

تجديف:لدينا مشاكل الجوع وفي نفس الوقت أمراض خطيرة ، ولكن كيف سيكون لدينا سكان أصحاء إذا كانوا يستهلكون الكيماويات الزراعية والمبيدات الحشرية والسموم؟ لذلك علينا تعديل نظام الإنتاج للإنتاج. هناك عبارة لطيفة جدًا لمعلم عظيم للإنسانية كان أبقراط ، قبل 350 عامًا من المسيح: "عسى أن يكون طعامك دوائك ، وليكن دوائك طعامك".

مفهوم آخر ذكرته فيما يتعلق بتنوع الخبرات والتقنيات التي يتم إنشاؤها. حتى وقت قريب ، لم يكن لهذه المنظورات اتصال يذكر مع بعضها البعض ، ولكن هناك الآن المزيد والمزيد من الترابط ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى التقدم في التواصل. ذكرت أنهما منظوران غير متناقضين بل متكاملان ...

تجديف:نعم ، إنها مقترحات ظهرت من الواقع ، من أشخاص ذوي مهارات عالية ، بما في ذلك المعلمين مثل حالة Masanobu Fukuoka ، في اليابان ، مع الزراعة الطبيعية. أو اقتراح Jairo Restrepo مع الزراعة المتجددة ، والديناميكا الحيوية لرودولف شتاينر ، والزراعة الدائمة لبيل موليسون. لحسن الحظ ، نحن نتفاعل معهم جميعًا الآن ، ونبحث عن الجوانب الإيجابية لكل واحدة ، لأنها في منطقة ما تفضل واحدة ، وفي منطقة أخرى تفضل أخرى ، فهي تفضل نظامًا إنتاجيًا ، ونظامًا إنتاجيًا آخر. إنها مكملة ، وهذا هو الشيء المهم: هناك عدة طرق للإنتاج دون مهاجمة وبدون تسميم أساسي للطعام لسكاننا المحبوبين.

وبعض هذه التقنيات قديمة ، أو مستوحاة من ممارسات قديمة جدًا.

إيرمينا:إنه قبل "الثورة الخضراء" كانت الزراعة موجودة أيضًا! ولكن من هذا النظام ، كانت جميع المنظمات البحثية تدعم هذا الاقتراح وتتحرى عنه وتكرس طاقاتها ومواردها. والآخر توقف عن التحقيق. لذلك اليوم هو مجال يجب أن يستعيده العلم. لكن الحمد لله ، لدينا كل هذه المؤسسات والمنظمات والعلماء الآخرين الذين طوروا بمفردهم العديد من الأدوات للإنتاج بطريقة أخرى ، أو لدعم تقنيات محددة للإنتاج الطبيعي الذي تم القيام به. مع وجود أخطاء لكن ذلك لا يضر أو ​​يلوث البيئة مثل الزراعة القائمة على الكيماويات الزراعية.

تجديف:نعمل على مساحة 200 هكتار ، منها 110 هكتار لنا ، و 120 هكتارًا مؤجرة للمنتجين الذين هجروا بسبب نقص إنتاجية التربة. نحن بصدد استعادتها ودمجها في الإنتاج الزراعي البيئي. من المهم جدًا قول هذا لأن ملفحمامات السباحةفي منطقتنا ، شمال سانتا في ، مع تربة من الدرجة الثالثة ، يتخلون عن الحقول لأنهم في نهاية المطاف غير منتجين. لأنه يتعين عليهم أيضًا دفع الإيجار للمنتج والحصول على أرباحهم. والآن يواجهون بعض الظواهر البسيطة ، بعض الأمطار الغزيرة وبعضها الآخر الجفاف مثل تلك التي شهدناها اليوم ، ثم ينهار النظام لأنهم ، زراعة المواد الكيميائية ، لديهم نسبة عالية من التكاليف ، ونعم أو نعم عليهم زراعة المحاصيل لدفع الاستثمارات والمدخلات المشتراة. أعرف حالات عائلات أنتجت ما بين 13 إلى 15 ألف هكتار وانهارت. الميزة في الإيكولوجيا الزراعية هي أنك لا تخاطر في السابق: يتم إنتاج البذور ، ويتم إنتاج مدخلات خصوبة الأرض من خلال إدارة المراعي ، والسماد الأخضر ، والسماد ، من خلال الأسمدة الحيوية ، من خلال الاستعدادات الديناميكية الحيوية ، من خلال الزراعة المتجددة ، والتي مع طن من المستحضرات التي يمكنك صنعها يمكنك جعل 100 هكتار ، و 200 هكتار تنشط وتسبب تأثيرًا أكبر للخصوبة وإنتاجية أعلى للأرض.

العنصر الآخر الذي يبدو محوريًا بالنسبة لي في وقت يوجد فيه الكثير من العوامل التي تربط الناس ببعضهم البعض ، هو أن الإنتاج الطبيعي يعيد الاستقلالية إلى المنتج ، والسلطة على نفسه ، والشعور بأنه صاحب مصيره ، وصحيح ؟

تجديف: واضح! وليس فقط الحكم الذاتي. إنه يعيد إرادة الحياة ، الحماس ، لأن المزارع يصبح أهم جزء في عملية الإنتاج ، الجزء الذي يولد عملية الإنتاج. في زراعة الكيماويات الزراعية ، المنتج منبوذ ، إنه أداة للشركات متعددة الجنسيات.

في الواقع قد يكون أو لا يكون. هذا لا يهم.

تجديف:قد يكون لديك أو لا يكون ، لديك ممثلين عن الشركات الذين يمكنهم تطوير المحصول دون الحاجة إلى حضورهم. لكن في الزراعة العضوية ، يعتبر الفلاح جزءًا نشطًا ، لأنه يطور العملية ، عملية النمو. عملية تصاعدية للخصوبة. عملية تصاعدية في العمل. عملية تصاعدية لنوعية الحياة ، والصحة ، والرفاهية ، والتنوع البيولوجي ، للبدء في عيش عمليات غير عادية. أيضا من وجهة نظر الحيوانات التي تأتي لإعادة إسكان المكان.

"الفلاح في الزراعة العضوية هو جزء نشط ، لأنه يطور العملية ، عملية النمو. عملية تصاعدية لنوعية الحياة ، والصحة ، والرفاه ، والتنوع البيولوجي ، للبدء في عيش عمليات غير عادية ".

كيف هذا؟

إيرمينا:يسألوننا "تشي ، ولكن أنت من تصنع مربى التين ، تصنع التين في القطر ، كيف تفعل ، إذا أكلتني الببغاوات كلها؟" حسنًا ، المزرعة هي موطن للنسور الحمراء والكرانشيلو التي لا تترك ببغاءًا. لا يوجد ببغاء في "الطبيعة الحية". لكن لولا انعكاس هذا المنتج ، لما عرفنا السبب. ذهبنا لنلاحظ كيف الطيور. لأن لدينا أشجار طويلة. شجرة الكينا وأشجار طويلة أخرى ...

تجديف:من جميع أنواع الأشجار الطويلة جدًا. لدينا أيضًا عائلة من القرود ، الذين سكنوها قبل 8 ، 10 سنوات ، جاءت أنثى ، رائدة ، وقبل العام جاء الذكر ، والآن هناك ثمانية قرود تسكن "الطبيعة الحية". وهي أيضًا طريقة فعالة: يزرعون الغابات التي نبنيها لنا. لأننا بدأنا "Naturaleza Viva" بـ 60 شجرة لم يكن لدينا في تلك الأيام شيئًا آخر ، لأنه كان يجب تكريس كل شيء للزراعة. اليوم لدينا أكثر من 20 ألف شجرة ، في نظام غابات يتفاعل مع أشجار الفاكهة ، بالإضافة إلى أنواع أخرى من المكان والأنواع التبشيرية ، أشجار الفاكهة ، التي تتكيف تمامًا مع منطقتنا الشمالية سانتا في لأننا أصبحنا منطقة شبه استوائية. .

رائع. يجعلك تريد الذهاب لرؤية "الطبيعة الحية".

تجديف:في أي وقت! وأنا أؤكد لك أنه مكان عندما تذهب لرؤيته ، يجعلك ترغب في مشاركته ، لأن الإنسان هو بطل الرواية ، وليس منبوذا. لأنه في الوقت الذي يزعج فيه المزارع النظام ، فهو بطل الرواية في علم البيئة الزراعية. هو الذي يقود العملية. لأن لديك أيضًا العديد من البدائل.

ذكرني بفكرة المركزية البشرية المتواضعة التي اقترحها غييرمو بريوتو. يفترض الإنسان نفسه كجزء من البيئة ، لكنه يوجه العملية بالطبع بقيم أخرى.

تجديف: نعم! وفي مثل هذا المستوى من التواضع ، كان علي أن أجلس في الغابة وأضحك لأن القردة علمتني الإنتاج في الغابة.

دعونا نرى ، عد ذلك.

تجديف:بالطبع ، لأن مجموعة القرود التي لدينا تأكل أشجار الفاكهة الموجودة في المزرعة ويأخذونها إلى الغابة. كيف أقول ، سيريلا ، مامون ، تفاح كاسترد ، تمر ، إسكدنيا ، chaucha ingá ، حبة حلوة. يأكلون كل ذلك ويذهبون وينامون في الغابة. منذ وقت ليس ببعيد كان علي أن أجلس في الغابة أضحك. أعتقد أن القردة علمتني. لأنني كنت أحارب لإنتاج أشجار الفاكهة التي أثرت علي بسبب الشمس أو الصقيع. وهم ، لا: لقد زرعوها بالسماد وفي الغابة. والآن لدي الشتلات التي صنعتها عائلة القردة.

مصنوعة بشكل طبيعي من قبل القرود ، عند الذهاب لقضاء حاجتها ...

تجديف:بطبيعة الحال. أؤكد لكم أنني لم أخبرهم بأي شيء(يضحك).

السؤال الأخير: ماذا نطلب من الدولة؟ كنا نتحدث اليوم عن دورهم أو وجودهم أو غيابهم أو تواطؤ الدولة أو قرار الترويج لشيء مختلف. في حالة الدولة البلدية ، التي تتجاهل عادة هذه القضايا ("ليست مشكلتي ، إنها مشكلة المقاطعة أو مشكلة الدولة القومية"). ماذا لو قبلت الدولة ، ولا سيما الدولة البلدية ، التحدي المتمثل في تشجيع منتجيها على إنتاج الغذاء بطريقة بيئية ، لإطعام شعبها وجيرانها؟

إرمينا: من الأساسي: أن الدولة ، التي لها دورها بلا شك في مراقبة جميع السكان والتأكد من أن تنظيمها ومساراتها تسير في أفضل مكان ممكن. إذا قمنا بدمج المشكلة الصحية التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بقضية الغذاء ، والبيئة ، والتربة ، والجزء الإنتاجي ، أعتقد أن أفضل اقتراح هو هذا ، مجازيًا ، تطهير الطرق ، لأنها ستفيد الجميع ، للمنتجين لأنهم سيستأنفون طريق الإنتاج النظيف ويتوقفون عن الإنفاق على الكيماويات الزراعية التي ليست ضرورية حقًا ؛ في المساهمة في إنعاش التربة من الإنتاج ، وبالتالي إغلاق طريق فقدان الخصوبة ؛ لإعادة ملء الأشجار حيث يمكن إعادة تسكينها ، أي أن الأشجار يمكن أن تستخدم في الغابات كأشجار لإنتاج الغذاء ، على حد سواء. وفوق كل شيء ، صحة السكان ، في بيئة نظيفة ، من الواضح أن صحة السكان ستكون أفضل بكثير.

تجديف: يجب أن يكون العمدة ، من بين أمور أخرى ، هو المسؤول عن جودة الحياة في المدينة ، ويجب أن يستفز سكان الريف لمراجعة سلوكهم لتجنب استمرار تدهور التربة ، ولكن أيضًا لمنعهم من الاستمرار في شراء الرهون العقارية مبيدات الآفات والسموم ، وكذلك عرض عمل من الزراعة الإيكولوجية التي تقدم لنا بالفعل أمثلة. هذا ما يتعين علينا القيام به. من ظاهرة "الثورة الخضراء" هذه فقدنا حساسية العلاقات المتبادلة بين البشر ، بين الريف والمدينة ، بين إنتاج الغذاء والمستهلكين. علينا أن نعيد إنشاء العلاقات بين البشر والبشر وليس بين الوحوش كما يحدث الآن. وأقول إن ذلك ممكن لأننا كنا مكتفين ذاتيًا في إنتاج الغذاء لمدة 31 عامًا حتى الآن. كل ما علينا شراءه هو الملح والفلفل وبعض الأشياء الأخرى. الباقي نحن ننتج كل شيء ، لأن باتشاماما رائعة ، فهي تمنحنا الفرصة مع الحد الأدنى من الإدارة أننا كمزارعين ، كفلاحين ، كأشخاص مرتبطين بالأرض ، يمكننا أن ننتج كل شيء على أرضنا. إن زراعة المبيدات ، والزراعة الصناعية ، تجعل المنتج يفقد حبه للأرض. أي إنسان! ما الحب الذي يمكن أن أحصل عليه إذا سممتها؟

أميركو شفارتزمانمدير VANGUARD. شهادة في الفلسفة. صحافي. مؤلف "المداولة أو التبعية. البيئة والترخيص الاجتماعي والديمقراطية المبسطة "(PROMETEO 2013).


فيديو: How to grow a forest in your backyard. Shubhendu Sharma (قد 2022).